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DE LA TIERRA AL CIELO

mayo 25, 2020

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Descripción

Los hermanos Torres nos ofrecen una selección de los cincuenta productos más representativos de la gastronomía nacional y de su rica diversidad: la alcachofa de Tudela, el rodaballo del Cantábrico, el espárrago de Navarra, el arroz del Delta del Ebro, el pulpo gallego, las cerezas del Jerte, la coliflor de Calahorra, el tomate de La Cañada, el pimiento del piquillo de Lodosa, el azafrán de La Mancha, la fresa de Huelva, la miel de La Alcarria, la langosta de Menorca o la trufa negra de Aragón, entre otros muchos sabrosos alimentos. Cada uno de ellos se presenta a partir de dos apetitosas recetas, de dos interpretaciones: una, popular y tradicional, la tierra; otra, sofisticada y elegante, el cielo. 100 sabrosos platos reunidos en un libro excepcional, de la mano de uno de los tándems más originales de la cocina actual.
Datos del libro

Páginas del libro: 360

Editorial: PLANETA

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa blanda

ISBN: 9788408126744

Fecha de publicación: 2014

Editado en: BARCELONA

Categorías:
Cocina
Cocina

HERMANOS TORRES

«DE LA TIERRA AL CIELO epub»

de la tierra al cielo-9788408126744

SOBRE EL ARCHIVO

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