Saltar al contenido

DEU MENUS PER A UN CONCERT: LA CUINA DE LA MUSICA

febrero 14, 2021

Descargar DEU MENUS PER A UN CONCERT: LA CUINA DE LA MUSICA pdf gratis

Sinopsis de DEU MENUS PER A UN CONCERT: LA CUINA DE LA MUSICA

Joan Roca ens convida a assistir a un seguit d’àpats ben singulars, en què la gastronomia i la música van de bracet. Deu menús per a un concert és un llibre amb deu àpats pensats a partir de deu fragments musicals de Bach, Haydn, Mozart, Beethoven, Rossini, Verdi, Saint-Saëns, Puccini, Mahler i Toldrà. Es tracta de fragments que, d’una manera directa o indirecta, tenen relació amb la cuina. Les òperes ens han donat la major part de material. Hem triat també fragments musicals clarament al·lusius que no són òpera però que ens permeten de contemplar un fris històric que pot anar des de la primeria del segle XVIII fins als nostres dies. Aquesta música pot inspirar plats determinats o, si més no, lligar amb alguns de tradició culinària similar. D’altra banda, el pianista Antoni Besses ens ofereix deu improvisacions lliures a partir dels fragments escollits. Són gairebé setanta minuts de música que representen una bona aportació a la música contemporània i, a través dels quals, el lector assaborirà els quaranta plats que Joan Roca li proposa.

Ver más

JOAN ROCA

Ver ficha del autor

Datos del libro
Categorías:

Cocina

Recetarios


«DEU MENUS PER A UN CONCERT: LA CUINA DE LA MUSICA epub»

SOBRE EL ARCHIVO

Tipos de archivo:

  • ✅ PDF
  • ✅ EPUB
  • ✅ MOBI

Datos del archivo:

  • Descargas: 541
  • Vistas: 1432
  • Tamaño: 941KB

Ver más libros de cocina

Bajar DEU MENUS PER A UN CONCERT: LA CUINA DE LA MUSICA epub gratis

Formato Servidor 1 Servidor 2
PDF Libros 1 -
EPUB Libros 2 -