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EL ALMA HAMBRIENTA: LA COMIDA Y EL PERFECCIONAMIENTO DE NUESTRA N ATURALEZA

septiembre 22, 2021

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Sinopsis de EL ALMA HAMBRIENTA: LA COMIDA Y EL PERFECCIONAMIENTO DE NUESTRA N ATURALEZA
Aparentemente, comer es una actividad que el ser humano comparte con los animales y que tiene por único fin la subsistencia. Sin embargo, un análisis pormenorizado del modo en que el hombre cumple esa actividad revela rasgos específicos que la apartan de los usos animales y expresan un comportamiento propiamente humano. En un ensayo colmado de ingenio, Kass repasa los hábitos alimentarios del hombre e indaga su sentido: por qué seleccionamos determinados alimentos y no otros, por qué disponemos la mesa de manera ordenada, cuál es el sentido de los comensales… Consigue así un tratado apasionante, que ilustra con perfecta claridad la contextura ética de toda acción humana.
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Leon R. Kass

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Realmente un libro sorprendente que aparentemente poco tiene que ver con el título que le han puesto. A pesar de no ser un tratado de buenas maneras ni de protocolo, repasa todos los actos relacionados con la comida y los va repasando a traves de la historia. Un libro muy recomendable.

Datos del libro
Categorías:

Ciencias Humanas

Antropología

Antropología social y cultural


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