EL GRAN LIBRO DE LAS LECHES VEGETALES

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Sinopsis de EL GRAN LIBRO DE LAS LECHES VEGETALES

Descubre el mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias de las leches vegetales. Con
este libro descubrirás el mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias de las leches vegetales, yaprenderás a hacerlas tú mismo, para ganar en sabor y salud. De la mano de Mercedes Blasco aprenderás: ?Las propiedades
nutricionales de las distintas leches vegetales y sus beneficios para la salud. ?Cómo elaborar las leches a partir deun gran número de cereales, frutos secos, semillas y legumbres. ?Doscientas recetas para poner en práctica los usos en
la cocina tanto de las bebidas como del okara, el poso resultante de hacerlas en casa. Las bebidas vegetales son lasnuevas estrellas de la dietética contemporánea: cada vez hay más variedad en el mercado y aumentan las personas que las
incorporan como complemento líquido a una dieta sana y equilibrada, porque son energéticas y nutritivas, además de muygustosas y digestivas.
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Datos del libro

Páginas del libro:

368

Editorial:

RBA LIBROS

Idioma:

CASTELLANO

Encuadernación:

Tapa dura

ISBN:

9788491181552

Fecha de publicación: