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ETXEBARRI

abril 4, 2020

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Descripción

El esperadísimo primer libro del restaurante Etxebarri, considerado como una de las mejores parrillas del mundo.

El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio de la parrilla desde su restaurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace más de veinticinco años, sin otra referencia que la técnica culinaria más antigua del mundo. Con fuego, parrillas y utensilios diseñados por él mismo, el uso de maderas específicas y una búsqueda obsesiva del mejor producto, Arginzoniz ha revolucionado en todo el mundo la forma de asar la carne, el pescado o las verduras.

Datos del libro

Páginas del libro: 356

Editorial: PLANETA

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa dura

ISBN: 9788408170822

Fecha de publicación: 2017

Editado en: BARCELONA

Categorías:
Cocina
Cocina

BITTOR ARGINZONIZ

«ETXEBARRI epub»

etxebarri-bittor arginzoniz-9788408170822

SOBRE EL ARCHIVO

Tipos de archivo:

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