LA BARRA DEL PORT - YBAE Libros

Descargar LA BARRA DEL PORT pdf gratis

Sinopsis de LES TAPES DE LA BARRA DEL PORT. LA RIERA.

En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i més, de la mà de l’Ernest i en Sergi, dos germans que no poden ser més diferents i que s’embarquen junts en l’aventura de La Barra del Port. Les tapes creatives d’en Sergi combinen amb la»Cuina Pobra»de l’Ernest. Plats amb ingredients assequibles i competitius. Retocs d’autor sobre receptes de tota la vida, servides amb el toc d’un xef creatiu. Una cuina que ja no només parla de peix i marisc si no que aporta producte senzill i de proximitat… Així, doncs, un amalgama del concepte de l’Ernest, però amb el savoir faire d’en Sergi.
Ver más

CARLES MALLOL

Ver ficha del autor

Datos del libro

Categorías:

Cocina

Recetarios