Saltar al contenido

LA CUINA DEL DELTA DE L EBRE

febrero 11, 2021

Descargar LA CUINA DEL DELTA DE L EBRE pdf gratis

Sinopsis de LA CUINA DEL DELTA DE L EBRE

La cuina del Delta de l’Ebre no és només un receptari dels plats elaborats en
cadascuna de les cases de les autores, totes elles membres de l’AssociacióLocal de la Dona de la Cava, sinó que és un recull d’alguns dels plats que
amb petites variacions i formes es cuinen en tot l’àmbit territorial delDelta.
Tanmateix, aquest treball tan meritori pretén anar més enllà i retratar,alhora, un temps i un lloc concret. Com és sabut, la cuina no s’associa
únicament a uns ingredients —en el cas que ens ocupa abundants,diversos i excel·lents— barrejats i elaborats amb més o menys encert, sinó
que, com deia Josep Pla, és “el paisatge posat a la cassola”; i el paisatge a lavegada esdevé una amalgama de factors naturals modelats i transformats
per l’acció dels pobles. Cadascun dels ingredients emprats té darrere unsistema de producció o de recol·lecció, una manera de fer, unes vivències
comunes, una història de la gent, de la societat on es produeix. D’aquestamanera, el patrimoni gastronòmic constitueix un dels indicadors
identitaris més precisos de les col·lectivitats.Et convidem, doncs, a iniciar un viatge culinari per una terra tan
extraordinària com sovint oblidada.
Ver más

Datos del libro
Categorías:

Cocina

Recetarios


«LA CUINA DEL DELTA DE L EBRE epub»

SOBRE EL ARCHIVO

Tipos de archivo:

  • ✅ PDF
  • ✅ EPUB
  • ✅ MOBI

Datos del archivo:

  • Descargas: 541
  • Vistas: 1432
  • Tamaño: 941KB

Ver más libros de cocina

Bajar LA CUINA DEL DELTA DE L EBRE epub gratis

Formato Servidor 1 Servidor 2
PDF Libros 1 -
EPUB Libros 2 -