Saltar al contenido

LA TECA: LA VERITABLE CUINA CASOLANA DE CATALUNYA

junio 3, 2020

Descargar LA TECA: LA VERITABLE CUINA CASOLANA DE CATALUNYA pdf gratis

Descripción

La teca, una obra cabdal en la literatura gastronomica catalana, aparegue l’any 1924 i, des d’aleshores, se n’han fet vinti- una edicions. El seu autor, Ignasi Domenech, en la primera pàgina deixava ben clar l’objectiu del llibre: «Conte la manera d’organitzar tota classe d’àpats senzills o d’etiqueta, de calcular berenars, sopars, escudelles, cuinats, rostits, salses, llegums, aviram, plats freds, canelons, arrossos, ous fregits, carns, peixos, dolços, merengues, refrescos, coctels, gelats, melmelades, amanides, escalivades, i diverses maneres de fer els púdings i pastes, i molts consells de pràctica i utilitat per comportar-se elegantment a taula, etc.» Aquesta edició n’actualitza el format i, en alguns aspectes, el llenguatge, pero no pas el seu esperit inicial.
Datos del libro

Páginas del libro: 232

Editorial: COSSETANIA

Idioma: CATALÁN

Encuadernación: Sin definir

ISBN: 9788490349557

Fecha de publicación: 2020

Editado en: ESPAÑA

Categorías:
Cocina
Cocina

«LA TECA: LA VERITABLE CUINA CASOLANA DE CATALUNYA epub»

la teca: la veritable cuina casolana de catalunya-ignasi domènech i puigcercós-9788490349557

SOBRE EL ARCHIVO

Tipos de archivo:

  • ✅ PDF
  • ✅ EPUB
  • ✅ MOBI

Datos del archivo:

  • Descargas: 541
  • Vistas: 1432
  • Tamaño: 941KB

Ver más libros de cocina

Bajar LA TECA: LA VERITABLE CUINA CASOLANA DE CATALUNYA epub gratis

Formato Servidor 1 Servidor 2
PDF Libros 1 -
EPUB Libros 2 -