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LAS MEJOR COCINA CON FLORES, PLANTAS Y FRUTOS SILVESTRES

marzo 24, 2021

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Sinopsis de LAS MEJOR COCINA CON FLORES, PLANTAS Y FRUTOS SILVESTRES

Este es un práctico libro ilustrado con fotografías a color que tiene la intención de recobrar sabores olvidados de la zona del Mediterráneo, ya que la base de las diferentes recetas que presenta son plantas, frutos silvestres, semillas y raíces de las especies más comunes que encontramos en el país. Así, el libro recoge más de 60 especies comestibles, historias, descripciones, aplicaciones culinarias y recetas que la autora sirve en su propio restaurante. Un libro a todo color que conjuga a la perfección la nostalgia con la practicidad de las recetas que presenta la autora. Incluye prólogo de Carme Ruscalleda.

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Iolanda Bustos

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ës un libro repleto de historias, leyendas y curiosidades sobre muchas plantas y florecillas de nustros prados y bosques. Inpresiona las recetas y las utilidades que se derivan de cada una de ellas. Se percibe en cada pagina el sentimiento de esta joven cocinera gerundense.

éste es un libro escrito con mucha personalidad, es mucho más que un libro de cocina pues en él se cuecen leyendas, historias, hierbas, tradiciones y unas recetas deliciosas, yo ya he tenido ocasión de verlo y estoy esperando que llegue ya a las librerias, nos encontramos ante un libro único. saludos

Datos del libro
Categorías:

Cocina

Recetarios


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