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PACK CDL COCINA MADRE (LIBRO + LIBRETA TIPO MOLESKINE PARA RECETAS)

abril 19, 2020

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Descripción

Pack exclusivo de Casa del Libro que incluye libreta tipo Moleskine para recetas.

Un homenaje a la cocina tradicional con 80 recetas sencillas para cocinar en casa.

Un libro que reúne la cocina de casa de toda la vida con 80 recetas sencillas para que todo el mundo cocine en casa. La cocina de las madres, de la tradición, puesta al día, ligada a un concepto muy emocional, el de la recuperación y la perpetuación de los platos más auténticos, del recetario popular. Recetas sin complicaciones ni tecnicismos pero con todo el toque de calidad de Joan Roca. El libro contiene tres tipos de recetas: las de toda la vida, las de nuestras madres; otras como adaptaciones al tipo de cocina actual, con reducción de grasas, por ejemplo; y otras como evolución de la cocina tradicional pero puestas al día, al gusto de hoy. El libro está estructurado con la organización clásica de las recetas: entrantes, pescados, carnes, huevos, verduras, dulces. Y contará con una breve introducción a las técnicas fundamentales explicadas de manera muy clara y sin grandes complicaciones. Todo un homenaje a la cocina de nuestras madres.

Datos del libro

Páginas del libro: 220

Editorial: PLANETA

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa dura

ISBN: 8432715111429

Fecha de publicación: 2019

Editado en: BARCELONA

Categorías:
Cocina
Cocina

JOAN ROCA

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SOBRE EL ARCHIVO

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Datos del archivo:

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