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STUDIO OLAFUR ELIASSON: THE KITCHEN

septiembre 16, 2020

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Sinopsis de STUDIO OLAFUR ELIASSON: THE KITCHEN

En el estudio del artista escandinavo Olafur Eliasson se juntan todos los días todos los asistentes para compartir una gran comida que de impulso a su proceso creativo. Prologado por la chef y amiga de Eliasson, Alice Waters que ha cocinado varias veces en el estudio y comparte con el artista la idea de que una buena comida compartida al día es clave para el trabajo en equipo y desarrollar la creatividad. Contiene 100 recetas vegetarianas, seleccionados por Eliasson entre las realizadas en el estudio y las realizadas por los chefs que son invitados a cocinar para ellos, todas ellas accesibles para un cocinero medio.
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OLAFUR ELIASSON

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Datos del libro
Páginas del libro:
368
Editorial:
PHAIDON PRESS LIMITED
Idioma:
INGLÉS
Encuadernación:
Sin definir
ISBN:
9780714871110
Fecha de publicación:
2015
Editado en:
ESPAÑA

Categorías:

Cocina

Recetarios


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SOBRE EL ARCHIVO

Tipos de archivo:

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